隨著(zhù)生活的改善。葡萄酒。它在生活中扮演著(zhù)不可或缺的角色，是人際交往的媒介，也是品味生活的表現。隨著(zhù)葡萄酒質(zhì)量的提高，對釀造工藝的要求越來(lái)越高。在釀造過(guò)程中，最重要的是控制溫度。

在葡萄酒的釀造過(guò)程中，如果不能保持保證葡萄酒質(zhì)量的溫度，就不會(huì )釀造出最高質(zhì)量的葡萄酒。即使是最好的高質(zhì)量原材料也是無(wú)用的。這是為什么？

1.高溫會(huì )促進(jìn)氧化、微生物酸敗和不穩定。2.在加熱條件下發(fā)酵和儲存會(huì )使除酒精以外的預期芳香物質(zhì)和香料完全揮發(fā)。3.38歲時(shí)。高于攝氏零度時(shí)，酵母會(huì )被鈍化，發(fā)酵可能會(huì )因殘留糖分的存在而受阻。

那么，如何控制溫度呢？那么有必要選擇一種特殊的溫度計進(jìn)行釀造:

型號:DT400S

類(lèi)型:數字顯示器

安裝方法:軸向

連接:無(wú)牙

材質(zhì):全不銹鋼結構防水

表頭直徑:100毫米，可拆卸上蓋環(huán)

大顯示屏

測溫棒長(cháng)度:200毫米，直徑:8毫米。

溫度范圍:-9.9-99.9℃。

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