我記得有一次,我和家人在家烤自制餅干。我們根據步驟將烤箱溫度調節到合適的位置,并根據時(shí)間烘烤餅干。餅干較終被燒焦了。我們想知道烤箱的設定溫度和實(shí)際溫度之間的差異是否導致溫度沒(méi)有得到很好的控制,所以它被燒毀了。簡(jiǎn)而言之,浪費一盤(pán)餅干原料。
所以第二天,我告訴我的同事,他們說(shuō),你為什么不使用我們雙金屬溫度計?這塊手表可以放入烤箱,準確顯示烤箱溫度,這樣你就不會(huì )因為溫度不正確而出錯。
我忘了我們做的烤箱雙金屬溫度計,這真的錯了。
后來(lái),當我再次在家做零食時(shí),我把這個(gè)烤箱放在我的烤箱里,用雙金屬溫度計,卻發(fā)現這個(gè)設置溫度計和實(shí)際溫度相差15度;有這么多的碳,奇怪的是溫度沒(méi)有得到很好的控制?,F在我不擔心燒焦的東西??鞠涫褂秒p金屬溫度計,這真是一個(gè)很好的烘焙助手。
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