許多人烘焙失敗的主要原因是烤箱的溫度沒(méi)有得到很好的控制，這導致了被刻意制作的食物不夠理想，特別是對于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，校準溫度是非常必要的。事實(shí)上，烤箱的溫度是不允許檢查的，一旦這個(gè)問(wèn)題解決了，新手也能做出精美的作品。

校準烤箱溫度的方法是購買(mǎi)一個(gè)特殊的烤箱溫度計，如下所示。

OT300烘箱溫度計，架式溫度計，直觀(guān)方便；安全可靠，使用壽命長(cháng)；高靈敏度，可直接放入烤箱。

每個(gè)烤箱的溫度不同，有的可能更高，有的可能更低，所以較好買(mǎi)一個(gè)專(zhuān)用的烤箱溫度計，掌握烘烤時(shí)間和溫度，從而降低故障率。

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